Torta della nonna
Ingredienti
- 350 gr di farina 00
- 140 gr di zucchero
- 190 gr di burro freddo a pezzetti
- Sale qb
- 15 gr di fecola di patate
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Per la crema
- Latte fresco 1 litro
- Tuorli 6
- Zucchero 250 gr
- Amido di mais 100 gr
- Vaniglia 1 bacca
- Pinoli 50 gr da cospargere appena sfornata
- Zucchero a velo qb
Presentazione della ricetta
La torta della mia nonna. Quella originale.
Procedimento
Se volete, aggiungete anche gocce di cioccolata, che mescolate alla crema.
Infornate in modalità statica a 175 gradi per 50 minuti.
