Tiramisù con savoiardi

Ingredienti

Per farne 15 :
70 gr di farina
50 gr di zucchero a velo
2 uova
Mezza bustina di lievito, sale qb
zucchero semolato pre cottura a occhio

Presentazione della ricetta

Voi sarete pure integralisti/e del tiramisù con i savoiardi, ma io li faccio in casa.
Quindi vi sfido !😂💪✌🏽❤️ (o carta da forno o stampini- ma lo stampino lo uso per altre ricette perché altrimenti dovrei averne di più o fare più infornate! Ne vengono solo 15 e più piccini di questi in foto)

Procedimento

Separa i tuorli dagli albumi e unisci i tuorli alla metà di zucchero a velo.

Monta l’album e con l’altra metà di zucchero.

Unisci lentamente i due composti e aggiungi il pizzico di sale , la farina e il lievito.

Con la nostra odiata sac à poche metto la crema nello stampo, aggiungo lo zucchero semolato (a occhio) e cuocio per 12 minuti a 180 gradi.

Stacco delicatamente dal mio stampo. Se non avete lo stampo formate dei bastoncini da 8 cm su carta da forno, distanziando fra loro.

Ps: siccome per il tiramisù ne servono molti di più, io per praticità uso la carta da forno così posso fare due teglie e quindi il doppio di queste dosi.

Se ne volete solo 15, per guarnire o mangiare allora va bene uno stampo (o comprate doppio).

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