Piadina integrale senza lievito
Ingredienti
500 g Manitoba integrale
Metà dì acqua sempre (quindi in questo caso 250 circa)
olio d’oliva: 90 gr
bicarbonato 5/6 g
sale qb
Presentazione della ricetta
Piadina integrale senza lievito, pronta in 7 minuti (preparazione e cottura).
Verranno 5 piadine grandi o 8 più piccole.
Procedimento
Mescolate i vostri ingredienti.
Poi stendete l’impasto (non troppo liquido, non troppo duro), formate delle piadine su una spianatoia, bucherellate e poi stendetele su padella
antiaderente, 2/3 minuti per lato.
