Farfalle innamorate
Ingredienti
Impasto
100 gr di farina e 1 uovo per la pasta gialla
120 gr di farina e 1 uovo e 1 cucchiaio di polvere di barbabietola sciolta in un po’ di acqua.
Procedimento
Formate due impasti: uno rosso/fucsia e uno giallo.
Lasciate riposare in frigo 30 minuti.
Stendete la pasta gialla e quella fucsia separatamente più spessa .
Formate con le vostre formine dei cuori ricavandoli dall’importo fucsia e adagiateli sulla striscia gialla facendo aderire .
Ristendete con l’impastatrice stringendo l’impasto di una tacca.
Tagliate dei rettangoli, schiacciate al centro e formate le vostre farfalle innamorate.
