Crostata di frolla e crema con rose di mele
Ingredienti
- 4 mele
- Zucchero e limone
- Cannella
Presentazione della ricetta
Buonissima! I vostri bambini la adoreranno.
Procedimento
Una volta preparata la frolla e la crema, mentre cuocete la frolla al forno per 20 minuti a 180 gradi (bucherellandola e mettendole sopra un peso magari di fagioli secchi), preparate le vostre roselline.
Tagliate le fette di mele sottili con una mandolina e le passate in un pentolino con acqua calda, zucchero e limone (o cannella). Poi le fate asciugare su carta assorbente e le mettete in fila sovrapponendo metà fettina una sull’altra e arrotolandole su se stesse fino ad ottenere una rosa.
Mettete la crema nella crostata e poi inserite le roselline e quando terminate, ripassate 10 minuti in forno aggiungendo gocce di cioccolato e una volta tirata fuori dal forno, spolverate con lo zucchero a velo.
