Cioccolatini tartufati fatti in casa
Ingredienti
- 150 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato al latte
- 150 ml di panna fresca
- Cacao amaro in polvere
Per la copertura
Granelle varie di vostro gusto: nocciole, colorate, cacao amaro, granella di pistacchio, cocco.
Presentazione della ricetta
I cioccolatini tartufati… uno tira l’altro!
Procedimento
Scaldate la panna in un pentolino e aggiungete il cioccolato. Quando si sarà sciolto e avrete formato una crema con una frusta, senza grumi, spegnete il fuoco. Lasciate raffreddare, ma non fate indurire troppo. Aiutandovi con due cucchiai o le mani, formate delle palline e passatele nel cacao o nelle decorazioni che preferite. Mettete poi in frigo adagiandoli distanziati su carta da forno o in pirottini. Togliete dal frigo 1 ora prima di servire.
