Panini bianchi morbidi
Ingredienti
500 g farina 0
300 ml acqua tiepida
1 bustina dì lievito secco
1 cucchiaio e mezzo di olio
Sale qb e zucchero qb per sciogliere lievito in acqua tiepida
Presentazione della ricetta
Panini bianchi morbidi. In onore del 1 mese dì Atena🎀
Procedimento
10 panini ( io li faccio più grandi quindi meno )
Sciolgo nell’acqua il lievito . Aggiungo un pizzico di sale, la farina, l’olio e mescolo.
Faccio lievitare circa3 ore (quando vi diranno fino al raddoppio pensate alla mia smorfia di dolore 🤪). Comunque copritelo, pensate ad altro. Poi tornate :).
Dividete l’impasto sulla spianatoia in circa 8/10 panetti. Appiattiteli leggermente e metteteli sulla carta da forno. Lasciate riposare ancora 30 minuti, accendete il forno e infornateli a 220 gradi per 10/15 minuti. Non fateli diventare scuri! Ricordate che devono restare bianchi
