Plumcake per San Valentino

4 uova
200 gr dì zucchero
200 ml olio di semi o burro fuso
100 ml di latte e un cucchiaio di yogurt🥛
200 gr di farina 00
50 Amido di mais
Una bustina di lievito
1 bacca dì vaniglia ❣️

– colorante alimentare rosso per i cuori da inserire solo nella seconda ciotola.

* 60 gr di cacao amaro da inserire in un secondo momento.

Preparo questo #plumcake da tre anni per #sanvalentino e ogni tanto vario per renderlo più o meno cioccolatoso o più o meno morbido.

Ecco la ricetta: #plumcake di cioccolato ripieno di cuori ♥️.

Prendete due ciotole.

Mescolate nella prima ciotola con le fruste i vostri ingredienti partendo dalle uova, poi zucchero, burro (o olio), latte, farina. Aggiungete il lievito .

Nella seconda ciotola mettere tre mestoli del preparato con il colorante alimentare rosso a occhio. Iniziate con una spruzzata e mescolate. Se vi piace il colore andrà bene così o aggiustate per un rosso più acceso. Mescolate e stendete in una tortiera oliata o carta da forno uno strato di 1 cm circa, 8:10 minuti a 180 gradi. La tortiera da 24/26 cm.

Poi appena fredda tagliate con la forma a cuoricino.

Nella ciotola da cui invece avete mescolato tutti gli ingredienti e da cui avete poi tolto tre mestoli, aggiungete ora il cacao. Aggiustatelo dì colore in base ai vostri gusti e alla voglia dì scurirlo.
Prendete ora lo stampo da plumcake oliato o imburrato e versate qualche centimetro. Poi allineate i vostri cuoricini vicini in fila indiana in modo che non crollino e ricoprite con altro composto di cioccolato.
Infornate a forno caldo 35 minuti in forno a 180 gradi.
Tagliate quando sarà raffreddato. ❤️