Torta con ricotta, yogurt magro e cioccolato fondente senza lievito
Ingredienti
250 gr di ricotta
50 gr di yogurt magro o greco
3 uova
Gocce di cioccolato fondente qb
30/35 gr di zucchero
25 gr di fecola
Scorza di limone
Presentazione della ricetta
Questa torta con ricotta, yogurt magro e cioccolato fondente senza lievito è sofficissima, facile e buonissima!
Procedimento
Cottura : 30 minuti a 180 gradi- forno già caldo e statico.
Tortiera usata: a forma di albero, ma consiglio sempre meglio quelle a cerniera . Mi raccomando imburratela prima di versare il composto o resterà attaccata.
Montate a neve gli albumi e aggiungete lentamente a tutti gli altri ingredienti mescolati. Ricordate che un segreto è sempre quello di mescolare dal basso verso l’alto senza “smontare” la neve che si formerà dai bianchi dell’uovo.
Versate nel vostro stampo e infornate. Quando sarà tiepida ricoprire di zucchero a velo e decorazioni a piacere
