La crostata con la marmellata
Ingredienti
Farina 00 300 gr
Burro 180 gr
Zucchero di canna 100 gr
2 uova
Scorza di limone e un pizzico di cannella
Sale fino 1 pizzico
Un cucchiaino di lievito (facoltativo)
Ricotta 300 gr e gocce di cioccolata e zucchero a velo qb.
Confettura un barattolo da 340 gr
Presentazione della ricetta
La crostata per i nonni che arrivano! Le bimbe hanno pensato di accogliere i nonni con una crostata fatta con ricotta, cioccolata e marmellata. (O confettura , tanto conoscete la differenza vero?❤️❤️). Usate quella che avete in casa di agrumi o frutta.
Procedimento
La frolla la fate riposare in frigo 30 minuti.
Poi la stendete e versare un primo strato con ricotta, mescolata precedentemente con zucchero a velo e gocce di cioccolata. Sopra versate la vostra confettura a scelta e fate con la frolla avanzata delle lettere o decorazioni.
Infornate per 30 minuti a 180 gradi. Imburrate sempre la tortiera, io uso sempre quelle apribili.
