Stella con crema e pinoli
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Per la crema
- 500 ml di latte fresco
- 4 tuorli
- 50 gr di maizena
- 120 gr di zucchero
- 60 gr di pinoli
- Gocce di cioccolato qb
Presentazione della ricetta
Uno sfizio goloso, provare per credere. Sempre.
Procedimento
Lavorate la vostra frolla, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per 1 ora.
Preparate la crema mescolando i tuorli e lo zucchero, aggiungendo la maizena e aggiungendo lentamente sui fuochi basso il vostro latte. Mescolate fino a quando non sembrerà densa, spostatela dai fuochi. Aggiungete quando sarà tiepida, gocce di cioccolata. Versatela nella tortiera su cui avrete steso la frolla. Aggiungete i pinoli. Infornate a forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Quando la sfornerete aggiungete zucchero a velo. Poi usate le formine e servite così. Anche senza bordi.
