Tataki di tonno in crosta di sesamo
Ingredienti
- 3 tranci di tonno
- 250 gr di yogurt greco
- Buccia grattugiata di 1 limone
- Olio, aglio e basilico qb
- Salsa di soia e lime
Presentazione della ricetta
Per chi ama il pesce.
Procedimento
Prendete 3 tranci di tonno e passateli, schiacciandoli con le mani, nel sesamo, coprendo tutti i lati. Prendete una padella antiaderente spennellata con olio di sesamo e scottate su tutti i lati. Tagliate a fette e salate leggermente. Accompagnate con una salsa in cui mescolate:
250 gr di yogurt greco e buccia di limone grattugiata, un cucchiaio di salsa di soia e qualche cucchiaio di pesto fatto nel mixer con olio, aglio e basilico. Potete anche servirlo senza per una versione light e veloce, solo con soia o lime.
