Sashimi di salmone

Ingredienti

  • Avocado
  • Olio, limone e sale
  • Formaggio spalmabile
  • Salsa ponzu

Presentazione della ricetta

Un piatto semplice, come vuole la tradizione giapponese.

Procedimento

sashimi preparazione

Tritate un avocado con olio, limone e sale formando una crema. Acquistate un formaggio spalmabile e la salsa ponzu facoltativa, in alternativa potete usare soia, limone e un pizzico di aceto di riso e un pizzico di zucchero di canna.

Potete non mettere niente o un letto di insalata. Adagiate comunque sopra il salmone.

Aggiungete con sac a poche prima l’avocado e poi il formaggio sopra. Versate dei semi di sesamo.

Cuocete e poi dopo qualche minuto lo abbassate da 250 gradi a 170 gradi per 25 minuti. Controllate per sicurezza.

Condividi la mia ricetta, scegli la tua piattaforma preferita!